高知の小さなパンの教室  epi

epi7.exblog.jp
ブログトップ
2014年 08月 19日

リュスティック

先日頂いたユメシホウ
リュスティック

少しのイーストで長時間発酵
加水高めで大きくひとつに

b0233851_9283423.jpg









まだまだクセが分からないけれど
粉の味がしっかり!
やっぱりおいしいです



-------------------------------------
8月スケジュールはこちらです → 
[PR]

by epi-bread | 2014-08-19 09:31 | パン | Comments(0)


<< 8月レッスン後半です      レッスン日追加です >>