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高知の小さなパンの教室  epi

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2014年 08月 19日

リュスティック

先日頂いたユメシホウ
リュスティック

少しのイーストで長時間発酵
加水高めで大きくひとつに

リュスティック_b0233851_9283423.jpg









まだまだクセが分からないけれど
粉の味がしっかり!
やっぱりおいしいです



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by epi-bread | 2014-08-19 09:31 | パン


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