2016年 05月 31日

5月レッスン報告

5月レッスン終了しました
今月もたくさんの方に
お越しいただき
ありがとうございました


今月は
パン・ド・ミと
抹茶のマーブル食パン


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パン・ド・ミは
基本の山型食パン

しっとりもっちり
キメの細かい食パンです
一度は作ってみたい
パンですよね

もうひとつは
二つの生地を
マーブル模様の成形に!
新緑を思わせるような
鮮やかなグリーンが
とってもキレイです


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キレイな層になってます!!
みなさん最初は頭の中が
「???」でしたね・・


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ナイフを入れると
歓声です!!


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試食には
塩鶏・にんじん・マスタード
等々でサンドイッチ

食パンを焼かずにそのままで
食べることはあまりないと思いますが
きなこバター添えて
一緒に食べていただきました
これがちょっとやみつきです!
いくらでも食べられそう!


今の季節はパン作りに
とてもいい時期です
食パンも作りやすいと思いますよ
型を買ってしまったみなさん
ぜひ今のうちにチャレンジを!


来月はクルミとイチジクのクッペです
みなさまのお越しを
お待ちしております


~パンの教室 epi~




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6月スケジュールはこちらです → 
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by epi-bread | 2016-05-31 18:19 | レッスン風景 | Comments(0)


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