高知の小さなパンの教室  epi

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カテゴリ:レッスンメニュー( 57 )


2017年 05月 09日

6月レッスンメニュー

6月メニュー

~ 黒糖くるみパン ~


素朴な甘みの黒糖
相性の良いナッツも加え
しっとりふんわりパンです









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by epi-bread | 2017-05-09 08:44 | レッスンメニュー | Comments(0)
2017年 02月 07日

3月レッスンメニュー

3月メニュー


~高加水パン(チャバタ)~


チャバタ「スリッパ」の意味
加水高めのハード系のパンです



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by epi-bread | 2017-02-07 08:31 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 12月 05日

1月レッスンメニュー

1月メニュー

~ベーグル~

もっちりタイプのベーグルです








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by epi-bread | 2016-12-05 22:38 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 11月 04日

12月レッスンメニュー

12月メニュー

~セーグル・オ・フリュイ 2016~


ドライフルーツやナッツを
ぎゅっと詰め込んだ
とても贅沢なパンです




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※12月レッスン料は3500円になります
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by epi-bread | 2016-11-04 14:51 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 10月 03日

11月レッスンメニュー

11月メニュー

~ブリオッシュ~


卵やバターをたっぷり使った
リッチなパンです



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by epi-bread | 2016-10-03 15:52 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 09月 01日

10月レッスンメニュー

10月レッスンメニュー


~タバチェ~
  塩バターフランス

「たばこ入れ」という意味
フランスパン生地に
塩バターがじゅわっと!




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by epi-bread | 2016-09-01 20:38 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 08月 16日

9月レッスンメニュー

9月レッスンメニュー


~アーモンドブレッド~


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アーモンドクリームとナッツとチョコを
くるくる巻き込んで

ちょっぴり甘めのお菓子パンです





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8月スケジュールはこちらです → 
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by epi-bread | 2016-08-16 18:32 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 07月 05日

8月レッスンメニュー

8月メニュー


~ベルギーワッフル~

焼き菓子のひとつ
発酵させた生地を
ワッフルメーカーで焼き上げます



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by epi-bread | 2016-07-05 17:33 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 06月 06日

7月レッスンメニュー

7月レッスンメニュー


~焼きカレーパン~


フィリングのカレーは手作り!
スパイスを使った
キーマカレーを作ります


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by epi-bread | 2016-06-06 18:30 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 05月 10日

6月レッスンメニュー

6月レッスンメニュー


~クルミとイチジクのクッペ~


クルミとドライイチジクを
混ぜ込みクッペ型に
クリームチーズと相性のいいパンです










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by epi-bread | 2016-05-10 09:47 | レッスンメニュー | Comments(0)