高知の小さなパンの教室  epi

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2013年 02月 28日

2月レッスン終了しました

2月レッスン終了しました
今月もたくさんの方にお越し頂き
ありがとうございました

2012年2月から教室が始まり
皆さまのお陰で1年を迎えることが出来ました
本当にありがとうございました

今月はちょっとだけ、いつもと違うレッスンでしたが
楽しんでいただけましたでしょうか?
いつもは月に1度しかお会いしませんが
今月は何度かレッスンにもお越し頂いた方もおられ
私も楽しい一カ月でした (頭の中はいっぱい、いっぱいでしたけどね・・)


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みなさまからの暖かいお心遣いも
本当にありがとうございます

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バレンタイン直前の超多忙な時に
教室まで足を運んで頂いた
Raiさん
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ありがとうございました
ガトーショコラ美味しかったです
じっくりお家でいただきました(ひとりでね♪)


ファンハウスさんのイベントでお会いした
thee culture さん
教室が始まった時からお越しいただき
毎月美味しそうなブログupありがとうございます


これからも、もっと楽しい教室に出来るよう
ガンバリマス!!
みなさま、ありがとうございました
来月からもよろしくお願い致します


         - パンの教室 epi -











次回は5周年感謝祭をお楽しみに!!   (ただいま燃え尽き症候群です・・)
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by epi-bread | 2013-02-28 14:50 | Comments(0)
2013年 02月 26日

写メ!ありがとうございます

今月のパンでアレンジ
「お家で作ったよ」メールいただいたので
いくつかご紹介

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くるみパンを金時豆にアレンジ!
後ろのカゴが気になります・・・なんかカワイイ



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ハムマヨパンをベーコン&チーズ、ちくわとウインナー!に
小学生の娘ちゃんと一緒に作ったそうですよ♪




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ベーグルにハマってしまったそう♪
抹茶キャラメルチョコ!おいしそうですね!





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いつもレッスンの後、その日に復習(スッバラシイ♪♪)
黒胡椒を柚子胡椒に!
この味気になります・・





みなさま、ありがとうございました
またお待ちしてますね!!
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by epi-bread | 2013-02-26 19:00 | 生徒さん作品 | Comments(0)
2013年 02月 22日

レッスンしてます

昨日のレッスン


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くるみパン
なかよし4人組のみなさん
楽しい!楽しい!おしゃべりが止まりません♪





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ベーコンエピ
なかよし3姉妹のみなさん
最後のハサミの切りこみは
一番下の妹さんが一番大胆に迷いなく切っちゃいましたね♪
若さってスバラシイ!!



楽しいレッスンありがとうございました





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3月のスケジュールはこちらです →
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by epi-bread | 2013-02-22 18:09 | レッスン風景 | Comments(0)
2013年 02月 20日

パン祭り!後半戦

まだまだ、パン祭り!開催中!!後半戦だよ


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今月はレッスンメニューが数種類あるので
数回来られた方も多数
「一か月の間に数種類のパンを作ると
生地の違いがすごく分かるので
とても勉強になりました!」

というご意見を頂きました

・・・なるほどね~
そういうことですか
いくつかのメニューがあった方が
お勉強的には良いですか?
楽しいですか?


いやいや、ムリムリ・・・
すでに脳ミソいっぱい、いっぱい
そんな技量、私には、まだまだまだまだ

ガンバリマス!!





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by epi-bread | 2013-02-20 21:18 | レッスン風景 | Comments(0)
2013年 02月 18日

キャンセルが出ました

2/19(火) 14:00 ベーグル
キャンセルが出ました
予約ご希望の方
epi-atable@i.softbank.jpまでお願い致します

本日17時まで受け付け致します
よろしくお願い致します
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by epi-bread | 2013-02-18 09:16 | その他 | Comments(0)
2013年 02月 16日

キャンセルが出ました

2/25(月) 10:00 くるみパン
1名キャンセルが出ました

満席になりました。ありがとうございます

予約ご希望の方は
epi-atable@i.softbank.jpまでお願い致します
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by epi-bread | 2013-02-16 17:21 | その他 | Comments(0)
2013年 02月 14日

バレンタインに

とっても可愛くできました

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クランベリーハート
中にクランベリーを混ぜん込んでハート形の成形です(型抜きではないですよ!)

「バレンタインだし、明日の朝ご飯に出そうかな!」とか
「これは息子に♡」とか
みなさん、うきうき♡
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by epi-bread | 2013-02-14 17:52 | レッスン風景 | Comments(0)
2013年 02月 13日

3月メニュー

3月メニュー

  ~白パン~

 ほんのり甘い生地を
 ふわふわに白く仕上げます


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by epi-bread | 2013-02-13 22:53 | レッスンメニュー | Comments(0)
2013年 02月 12日

パン祭り開催中!!

まだまだ開催中!!

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パン屋さんでもおなじみベーコンエピ
黒こしょうとチーズバージョンです!



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パン・ド・ミのアレンジです
ベーコンチーズのツイスト
生地はしっとりもちもち



そして!クランベリーハート
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こんな感じで焼き上がり


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みなさんとっても可愛くできましたよ!!
LOVE Valentine ♡
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by epi-bread | 2013-02-12 23:01 | レッスン風景 | Comments(0)
2013年 02月 10日

大事件

先日のレッスンです

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お総菜パンの定番
作りやすくてアレンジも色々できるパンです





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くるみパン
これが大事件を起こしてしまいまして・・・ワタシが
正確に言うと、本件は未遂なので
執行猶予付きの有罪といったところでしょうか・・・
「どんな犯罪や?」とかは聞かないでね・・・


お騒がせをいたしまして
すみませんでした
気持ち引締め明日からまたがんばりマッス!!
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by epi-bread | 2013-02-10 19:26 | レッスン風景 | Comments(0)