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2014年 12月 30日

12月レッスン報告

12月レッスン
セーグル・オ・フリュイ

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ライ麦入りの生地に
ドライフルーツとナッツ
クリームチーズと頂くとまた美味

チビベーコンエピと一緒に


クリスマスリースのレッスンもありました!







今年のレッスンも終了しました
たくさんの方にお越しいただき
ありがとうございました


おかげさまでたくさんの方に
お越しいただけるようになりました
レッスン日をなかなか増やせない
諸々の事情があり
ご希望の日時に予約が取れないなど
ご迷惑をおかけしており
申し訳ありません


この教室が始まって
もうすぐ3年になります
4年目・・
新しく始めたいことなど
考えることもたくさんです

今後もみなさまに
楽しんで頂けるようがんばります

来年もよろしくお願いいたします


~パンの教室 epi~
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by epi-bread | 2014-12-30 22:26 | レッスン風景 | Comments(0)
2014年 12月 29日

クグロフショコラ

今年最後のパン教室へ

クグロフショコラ

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小ぶりなクグロフ型
贈り物にもちょうどいいサイズ

しっとりカカオでした
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by epi-bread | 2014-12-29 17:59 | 習い事 | Comments(0)
2014年 12月 19日

キャンセルのご案内

12/20(土)10:00 / 14:00
各1名お席が空きました
お越しいただける方は
こちらまで → epi-atable@i.softbank.jp 

本日22時まで受付中
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by epi-bread | 2014-12-19 06:19 | その他 | Comments(0)
2014年 12月 18日

12月レッスン後半です

寒いですね
12月レッスン
パン・オ・フリュイ
後半スタートです


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ドライフルーツのパンは
食べず嫌いの方も多いのかな
普段好んで食べない方も
ちょっと驚きの
美味しさかも!





今年も「パンでツリー」
飾ってます!
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by epi-bread | 2014-12-18 21:14 | レッスン風景 | Comments(0)
2014年 12月 15日

キャンセルのご案内

12/17(水) 14:00
1名お席が空きました
お越しいただける方は
epi-atable@i.softbank.jp まで
よろしくお願いいたします
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by epi-bread | 2014-12-15 07:45 | その他 | Comments(0)
2014年 12月 11日

リースレッスン

先日クリスマスリースの
特別レッスンがありました


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まずは四つ編みのリースを作って
その後は小さな飾りパンを作ります
皆さん黙々と・・
ひたすら黙々と・・・





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四つ編みも難なくクリア
皆さんとっても可愛く出来ました






焼き上がりを待っている間
おやつタイム

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発酵スコーン
ザクザクした食感が
美味しいデス!
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by epi-bread | 2014-12-11 17:53 | レッスン風景 | Comments(0)
2014年 12月 08日

今月は

クリスマスだから
ちょっとおまけ

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チビエピ付きです


以前レッスンでも作りましたが
人気のパンのひとつですね

作ってみたかった
という方も多くて
喜んで頂けて嬉しいです


何気にエピの方が
歓声が高かったりするんですけど・・
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by epi-bread | 2014-12-08 07:49 | レッスン風景 | Comments(0)
2014年 12月 08日

1月レッスンメニュー

1月メニュー

~チャバタ~

「スリッパ」の意味
加水高めの
もっちり、みずみずしい生地です


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by epi-bread | 2014-12-08 07:39 | レッスンメニュー | Comments(0)
2014年 12月 04日

12月レッスン始まりました

12月レッスン
セーグル・オ・フリュイ


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ライ麦の生地に
フルーツ、ナッツがギッシリ入ってます
ちょっと驚くぐらい入ってます
限界にチャレンジです!





前回と何が違うのかというと・・

画期的に何かが少し違っています



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12月のスケジュールはこちらです→ 

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by epi-bread | 2014-12-04 23:45 | レッスン風景 | Comments(0)