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2015年 09月 30日

9月レッスン報告

9月レッスン終了しました
今月もたくさんの方に
お越しいただき
ありがとうございます

「ノア・レザン」
クルミとカレンズのパンです

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形はネジネジっとツイストに
これだけでなんだかオトナっぽい!

試食には
クリームチーズ・サワークリームを添えて
栗カボチャのポタージュと一緒に!




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分量同じで成形を変えてみたパターン
大きく焼くのもいいです
スライスしてクリームチーズぬって
はちみつとか黒こしょうとか!



来月は塩キャラメルロール
一年に一回位しか
レッスンに登場しない
ちょっとだけ甘いパンです(ちょっとだけ)
お楽しみに!

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みなさまのお越しをお待ちしております


 ~ パンの教室epi ~



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10月スケジュールはこちらです → 

10/10(土)10:00 1名空きがでました
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by epi-bread | 2015-09-30 16:36 | レッスン風景 | Comments(0)
2015年 09月 18日

レッスンしてます

段々と秋らしくなってきましたね

9月レッスン「ノア・レザン」
クルミとカレンズのパンです
カボチャのスープと一緒に!

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ライ麦・ナッツ・ドライフルーツ
美味しい組み合わせ

こういうパンは
やはり秋が似合うと思います
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by epi-bread | 2015-09-18 07:15 | レッスン風景 | Comments(0)
2015年 09月 14日

カレーとナン

塩キャラメルに
モヤモヤしながら
気分転換にナン&カレー


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今でも皆さんが
「美味しかった」と言って下さる
あのカレーです
マイナーチェンジして
来年の夏にでも
登場しようかと・・・(思いつきです)






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by epi-bread | 2015-09-14 17:17 | 日々のこと | Comments(0)
2015年 09月 03日

9月レッスン始まりました

9月レッスン
「ノア・レザン」始まりました


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ライ麦の生地に
クルミとカレンズ
形はねじねじとツイストで
オトナっぽいです!






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by epi-bread | 2015-09-03 18:56 | レッスン風景 | Comments(0)
2015年 09月 01日

10月レッスンメニュー

10月レッスンメニュー

~ 塩キャラメルロール ~


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甘味を抑えた
キャラメルソースは手作り
ナッツをきかせて




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by epi-bread | 2015-09-01 09:46 | レッスンメニュー | Comments(0)