高知の小さなパンの教室  epi

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2015年 10月 30日

10月レッスン報告

10月レッスン終了しました
今月もたくさんの方に
お越しいただき
ありがとうございました

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10月は「塩キャラメルロール」
手作りのキャラメスソースや
ナッツを入れて
グリっとねじってお花の形に

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甘~いかと思ったら
実は「塩」
甘くて苦くてオトナ味
ひと口食べると「おお~!」
「こういうお味なのね!」
ちょっとびっくり
塩キャラメルでした

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試食のスープは秋らしく
さつまいものポタージュ
ほっこりやさしいお味です

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11月はシャンピニオン
久しぶりの
ちょっとハード系です
みなさまのお越しを
お待ちしております

~パンの教室 epi~


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11月スケジュールはこちらです → 
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by epi-bread | 2015-10-30 11:43 | レッスン風景 | Comments(0)
2015年 10月 26日

11月レッスンメニュー

11月メニュー

~ シャンピニオン (ハム・チーズ) ~

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シャンピニオン(キノコ)
フランスパン生地を
キノコの形に
丸いところは生地を味わって
傘のところはカリカリの食感




メニュー少し変更しました
クッペと同じフランスパン生地を
シャンピニオンの成形に
フィリングはハム・チーズです


チーズ苦手な方は
抜きOKです


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by epi-bread | 2015-10-26 19:44 | レッスンメニュー | Comments(0)
2015年 10月 14日

キャンセルのご案内

10/22(木)10:00
10/25(日)10:00
空いております

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最近「塩キャラメル」の文字が
気になります
先日コンビニに
塩キャラメルドーナツ
というものがあり
買ってみた
う~ん・・・
甘いのね


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Mさんからいただいた
パリのお土産の塩キャラメル

甘い中に塩味がある

色々あるんですね


レッスンの塩キャラメルは
とっても甘そうに見えますが
甘い苦いです


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by epi-bread | 2015-10-14 16:23 | その他 | Comments(0)
2015年 10月 08日

10月レッスン始まりました

10月レッスン
塩キャラメルロール

甘くて苦い
オトナ味の
塩キャラメル

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とろけるような
甘〜いキャラメルを
想像して来られると
ちょっと違うかも・・

オトナ味デス!


10/25(日) 10:00空いています。






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by epi-bread | 2015-10-08 07:03 | レッスン風景 | Comments(0)