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2016年 08月 31日

8月レッスン報告

8月レッスン終了しました
とても暑い中
たくさんの方にお越しいただき
ありがとうございました


8月レッスンは
ベルギーワッフル

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甘さは控えめ
ブリュッセルタイプです

暑い夏にオーブンフル稼働は
とっても暑い・・
ということで
ワッフルメーカー

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いつもと雰囲気は少し変わって
道具も色々
お菓子作りのようですね


試食には
アーモンドやアイス・
メープルシロップで

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焼きたてのサクサクに
メープルのほんのり甘さと
冷たいアイスの組み合わせ

朝焼きたてを食べるために
オーバーナイトで
生地をつくる方法なども
お伝えしたり
ただワッフルメーカーは必要・・
考えものですね


今月は暑いので
ちょっとゆったりした
レッスンでした






ところで
話はガラッと変わって
バルミューダご存じですか?
TVでもよく放送している
高性能トースターです

お値段もなかなかですが
トーストがカリッと焼けたり
サクッとしてたり
シャクっとしてたり
それはそれはおいしいらしいです

少しだけ頂いたことがありますが
確かにサクッとおいしかったです

これを買うかどうするか
いまだ迷っています

先日のレッスンに来られた方に
お持ちの方がいてお聞きすると
ホントに!!おいしいそうです!!

トーストはもちろん
クロワッサンやカレーパンの
リベイクもすごいと!!

買ってよかった家電の一つだそうです

で、その方から届いた写メです
先日のレッスンで作ったワッフル

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ワッフルは時間がたつとどうしても
やわらかくなってしまいますよね・・
これをクロワッサンモードで5分焼き直すと
焦げることもなく
サクサク!だそうです



ついに買ってみるか!!
心に誓った
8月の暑い一日でした







来月はアーモンドクリームのパンです
みなさまのお越しを
お待ちしております

来月もよろしくお願いいたします



~パンの教室epi~



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9月スケジュールはこちらです → 

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by epi-bread | 2016-08-31 12:26 | レッスン風景 | Comments(0)
2016年 08月 26日

レッスンしてます

「暑いですね」が
毎日の挨拶
でも朝晩はちょっと
涼しくなってきましたよね
秋はもうすぐ・・かな


8月レッスン中です
ベルギーワッフル!
オーブンは使用せずに
ワッフルメーカーで焼きます


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甘さは控えめな
ブリュッセルタイプ
夏はやっぱり
アイスと!おいしいです!



暑いので
今月は
ゆるーく
レッスンしています




お土産に頂いた
MATTERHORNのクッキー

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パッケージのデザインが
印象的で気になっていました♩

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ラッピングも
カワイイのです!

みなさんでおいしく
頂いています
Oさんいつも
ありがとうございます




















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by epi-bread | 2016-08-26 17:25 | Comments(0)
2016年 08月 21日

キャンセルのお知らせ

8/24(水) 10:00 1名
8/24(水) 14:00 1名
8/27(土) 10:00 1名
ベルギーワッフル
お席が空きました


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by epi-bread | 2016-08-21 17:13 | Comments(0)
2016年 08月 18日

8月レッスン始まりました

ベルギーワッフル
ブリュッセルタイプです




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アーモンド・メープルシロップ
アイスと一緒に!
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by epi-bread | 2016-08-18 18:53 | Comments(0)
2016年 08月 16日

9月レッスンメニュー

9月レッスンメニュー


~アーモンドブレッド~


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アーモンドクリームとナッツとチョコを
くるくる巻き込んで

ちょっぴり甘めのお菓子パンです





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by epi-bread | 2016-08-16 18:32 | レッスンメニュー | Comments(0)
2016年 08月 08日

夏のフォカッチャ&カルツォーネ

パン教室へ


ホシノのフォカッチャ&
カルツォーネ

夏向き軽めのフォカッチャ

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薄めの皮はカリッとして
中はしっとりみずみずしく

同じ材料でも
全く違った食感のカルツォーネ

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夏野菜いっぱいのランチ

おいしい息抜きです





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by epi-bread | 2016-08-08 15:17 | 習い事 | Comments(0)