高知の小さなパンの教室  epi

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2017年 06月 30日

6月レッスン報告

6月レッスン
黒糖くるみパン終了しました
今月もたくさんの方にお越しいただき
ありがとうございました

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黒糖がほんのり甘く香る生地に
黒糖をからめたくるみをたっぷりと入れて
ワンローフ型に

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焼き上がるとくるみにからめた黒糖が
生地に馴染んでとてもしっとり

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今回は成形を色々試し
ギリギリまで悩んで
黒糖とくるみが最も活かせるかな
ということで
この型になりました

「え?黒糖パンって丸いんじゃないの?」
というみなさんの反応が
面白かったです




来月はカルツォーネです
夏らしくガツンとした味で!
あまりこねずに簡単に出来るパンです

みなさまのお越しをお待ちしております


~パンの教室 epi~







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# by epi-bread | 2017-06-30 17:25 | レッスン風景 | Comments(0)
2017年 06月 19日

キャンセルのお知らせ

6/23 (金) 19:00 1名
(満席になりました)

黒糖くるみパン
お席が空きました
予約ご希望の方は
メールアドレスまでお送り下さいませ


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# by epi-bread | 2017-06-19 22:17 | その他 | Comments(0)
2017年 06月 07日

黒糖くるみ

6月レッスン
始まりました!

黒糖くるみパン

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黒糖の風味とコクが
じわーっと広がり
ほんのーり甘いです



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# by epi-bread | 2017-06-07 19:36 | レッスン風景 | Comments(0)
2017年 06月 06日

7月レッスンメニュー

7月メニュー

〜 カルツォーネ〜

イタリアのパン
ピザ生地に具材をのせ
三日月型に折りたたんだもの
フィリングはトマト、モッツアレラなど




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# by epi-bread | 2017-06-06 10:34 | レッスンメニュー | Comments(0)
2017年 05月 23日

キャンセルのお知らせ

5/26(金) 10:00
ハードトースト
1名様空いております

参加ご希望の方は
メールアドレスまで
お送り下さいませ

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# by epi-bread | 2017-05-23 17:39 | その他 | Comments(0)