高知の小さなパンの教室  epi

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2012年 04月 07日

4月スケジュール

4月メニュー
 -ベーコンエピ-

 4/21(土)キャンセル1名出ました
 
 4/18(水)10:00~残席1 / 14:00~満席
 4/19(木)10:00~満席 / 14:00~満席 
 4/20(金)10:00~ / 19:00~満席 
 4/21(土)10:00~満席
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# by epi-bread | 2012-04-07 00:42 | その他 | Comments(0)
2012年 04月 06日

親子教室してみました

将来的な目標のひとつとして、
「夏休み親子教室」などもしてみたいな、
という思いもあり、
知人のお子様達に集まってもらい、
「突然ですが春休み親子教室(練習)」
してみました。

メニューはお子様達の絶大な支持を得るため、
「動物パン」

「仮面ライダーを作りたい!!」というお嬢さんを制止し、
「ブタさんを作りましょう!!」(半強制)
ワタクシ絵心がありませんので・・(あの夢の国のネズミさんとか描けない)

自由に作ってもらったのですが、お子様達は上手ですね。発想が豊かでとても器用。
お母さんの方が大苦戦・・・(私を含め頭がカタい・・)


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いろいろと学ぶところありのレッスンでした
いつか、親子教室も開催してみますね。
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# by epi-bread | 2012-04-06 10:11 | レッスン風景 | Comments(0)
2012年 04月 05日

4月レッスン始まりました

4月メニューはベーコンエピです
パン屋さんでもおなじみの
フランスパンの生地を麦の穂の形にしたものです

中に黒コショウをちょっと入れて
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外はパリっと焼いてます。  切り込み上手ですね~!!
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スープと一緒に試食です
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# by epi-bread | 2012-04-05 10:36 | レッスン風景 | Comments(0)
2012年 03月 31日

レーズンで

すっかり暖かくなりましたね。
冬の間はお休みしている自家製酵母

レーズンで仕込み始めました。


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# by epi-bread | 2012-03-31 10:29 | 日々のこと | Comments(0)
2012年 03月 29日

3月レッスン終わりました

今月も教室にたくさんの方々
来ていただきました
ありがとうございました。
まだまだ始まったばかりで
ユル~い教室ですが楽しんでいただけましたでしょうか?
来月もよろしくお願いします。


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残ったくるみと全粒粉で朝食用グラハムパン
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# by epi-bread | 2012-03-29 11:31 | パン | Comments(0)