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高知の小さなパンの教室  epi

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2016年 02月 29日

2月レッスン報告

2月レッスン終了しました
今月もたくさんの方にお越し頂き
ありがとうございました

2月はパン・オ・セーグル
ライ麦パンです

2月レッスン報告_b0233851_205168.jpg










ライ麦のパンは
レッスンでも何度か作っていますが
今回はちょっと
おもしろい成形です

2月レッスン報告_b0233851_208446.jpg










クープの代わりに
自然なひび割れ

中には何も入れずに
ライ麦の美味しさがギュッと
詰まっています

2月レッスン報告_b0233851_20121629.jpg










今月は新しい試みも!
レッスン中にホワイトソースを作って
クロックムッシュで食べて頂きました
もうひとつは
クリームチーズ
ナッツ・ドライフルーツなどに
ひと味加えて!

同じパンでも
違った味わいです


今年はひと手間かけた
おいしい食べ方も
時々、お伝えしていきたいと
思っています
時々ね!


来月もみなさまのお越しを
お待ちしております


 ~パンの教室 epi~









~おまけ~

今月ひっそりと
4周年を迎えました

今年は特にイベントなど
何もありませんでしたが
ひっそりと
気付いて下さる方もおられて

2月レッスン報告_b0233851_20301135.jpg2月レッスン報告_b0233851_20304099.jpg










お心遣いに
感謝です!
ありがとうございました


5年目!
ガンバリマス!



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3月スケジュールはこちらです → 

by epi-bread | 2016-02-29 20:18 | レッスン風景


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